Set-Cookie - HTTP | MDN
L'en-tête de réponse HTTP Set-Cookie est utilisé pour envoyer un cookie depuis le serveur à l'agent utilisateur afin qu'il puisse le renvoyer dans l'avenir. Pour envoyer plusieurs cookies, on enverra plusieurs en-têtes Set-Cookie dans la même réponse.
https://developer.mozilla.org/fr/docs/Web/HTTP/Headers/Set-Cookie#samesitesamesite-value